I close my eyes. Enjoy with all senses. Bring body and mind in harmony. Without waiver.
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Enjoy golf in combination with good dining. Preferably in the glorious surrounding of Friedrichsruhe.
Enjoy star cuisine
2 Sterne im Guide Michelin
18 GaultMillau Punkte
4 Diamanten im Varta Führer
4 Kochlöffel im Aral Schlemmer Atlas
Platz 31 im Hornstein-Ranking
3,5 F im Feinschmecker
Michelin-Star Chef Boris Rommel and his outstanding team spoil their guests in all four unique restaurants: On top of all of them is the Gourmet-Restaurant “Le Cerf” with the “Chef’s Table Room”, that inspires gourmet enthusiasts from all over the world. Get to know the exquisite cuisine in our restaurants – we will be happy to reserve a table for you.
Boris Rommel was born in 1984 in Karlsruhe und started his career as training as a chef in the restaurant “Erbprinz” of the 5-Star Superior hotel “Erbprinz” in Ettlingen. This was followed by many years training under the wings of great chefs in many famous hotels, such as Claus-Peter Lumpp in the restaurant “Bareiss” in Baiersbronn,the hotel “Colombi” in Freiburg, in the “Schlosshotel Bühlerhöhe” and in the “Villa Hammerschmiede” in Pfinztal-Söllingen. His dedication and hard work led to Friedrichsruhe in 2011 until 2012 when he was working as a Sous-Chef.
Since February 2016 he has been creating exquisite Gourmet-Menus with finesse and preciseness. His innovative menus are a skilled fusion of classical French cuisine and regional influences. Boris Rommel always places great value on premium products with good quality that are coming from the region of Hohenlohe. He also likes to use wild herbs from the hotel’s own cottage garden. In November 2017, Boris Rommel received his second Michelin star and 17 points in the Gault & Millau 2018. In April 2018, he was named “Rising Star of the Year” by the renowned gastronomy-journal “Rolling Pin”.
Dienstag bis Samstag 19:00 – 21:00 Uhr (Küchenöffnungszeiten)Montag und Sonntag: Ruhetag
21. Januar 2020 bis 08. Februar 2020 18. August 2020 bis 29. August 2020
was haben Sie in den letzten Wochen am meisten vermisst? Haben Sie sich nach Verwöhnung, Genuss und Entspannung gesehnt?
Unser großzügiges Hotelresort von 44 000 m2 mit 4 400 m2 SPA und Wellnesswelt und 66 Zimmer bietet Ihnen eine sichere Erholung, mit viel Raum (70 m2 pro Person) für gemeinsame Momente.
Unser Golfclub Heilbronn-Hohenlohe mit 27 Loch, der zu den Leading Golf Clubs of Germany gehört kann auch von unseren Hotelgästen bespielt werden.
Neben Schönheitsreparaturen und Sanierungsmaßnahmen haben wir auch ein Hygienekonzept erarbeitet, um Ihrer Sicherheit und Ihrer Gesundheit oberste Priorität einzuräumen. Schöpfen Sie Kraft und Zuversicht mit dem Wissen, dass wir, in Friedrichsruhe Sie in den Mittelpunkt unsere Bemühungen stellen werden, so dass sie gestärkt und mit neuer Lebenskraft in Ihren Alltag zurückkehren können.
Selbstverständlich legen wir unser Sicherheitskonzept und unsere Zertifizierung für Sie offen. Zusätzlich nutzen wir die neusten Technologien und setzten Ozon-Generatoren ein um die Zimmer zu desinfizieren, sodass Sie liebe Gäste Schutz und Geborgenheit in Ihrem Aufenthalt im ganzen Haus verspüren können.
Zur Feier unseres Wiedersehens haben wir Ihnen mit unserem "Wiedersehensfreude"-Angebot ein tolles Arrangement erstellt. Wir sind bereit und freuen uns sehr, Sie bei bester Gesundheit, in Hohenlohe begrüßen zu dürfen.
Herzlichst Ihr
Jürgen Wegmann und das gesamte Team vom Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
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