Nach den Sternen Greifen

Boris Rommels Kaderschmiede

ab 17. Oktober 2020 – 19:00 Uhr

Küchenchef Boris Rommel hat im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe eine beispiellose Karriere hingelegt. In nur zwei Jahren gelang es ihm, für das Gourmet-Restaurant «Le Cerf» zwei Sterne im renommierten Guide Michelin zu erkochen und auch der Gault&Millau zeichnete ihn im November 2019 mit fantastischen 18 von 20 Punkten aus. Unter dem Motto «Nach den Sternen greifen» gibt der kreative Chefkoch nun ab 17. Oktober seinen talentiertesten Köchen die Chance, sich zu beweisen und kreiert mit ihnen jeden Samstag ein hochkarätiges 5-Gang-Menü. 30 Feinschmecker können in den Genuss dieses kulinarischen Abends kommen.

Die wöchentlich wechselnden Menüs werden auf der Homepage des 5-Sterne Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe vorgestellt. Das Fine-Dine-Menü startet am 17. Oktober 2020 mit Boris Rommels Entremetier Johannes Kirn um 19 Uhr und kostet 119 Euro pro Person zuzüglich Weinbegleitung für 70 Euro. Eine Reservierung ist erforderlich unter Tel. 07941/60 87-0 oder hotel@schlosshotel-friedrichsruhe.de

Zweierlei vom Thunfisch
mit Avocado, Mango
und Soja
***
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen
mit Wachtelei
und Schnittlauch
***
Kross gebratenes Wolfsbarschfilet
mit Tomatenjus
und Ratatouille
***
Rosa gebratener Rehrücken
mit schwarzer Nuss, Rosenkohl
und Schupfnudeln
***
Quitte, Sauerrahm und Hokkaido-Kürbis

Preis pro Person 119,00€

Unverbindliche Anfrage

Für die besten Gäste nur das Beste

liebe Freunde unseres Hauses,

Sie sehnen sich nach Erholung auf höchstem Niveau und wünschen sich dabei Sicherheit und Geborgenheit?

Unser großzügiges Hotelresort von 44 000 m mit 4 400 m2 SPA und Wellnesswelt
und 66 Zimmer bietet Ihnen eine sichere Erholung, mit viel Raum (70 mpro Person) für gemeinsame Momente.

Unser Golfclub Heilbronn-Hohenlohe mit 27 Loch, der zu den Leading Golf Clubs of Germany gehört kann auch von unseren Hotelgästen bespielt werden.

Neben Schönheitsreparaturen und Sanierungsmaßnahmen haben wir auch ein Hygienekonzept erarbeitet, um Ihrer Sicherheit und Ihrer Gesundheit oberste Priorität einzuräumen.
Schöpfen Sie Kraft und Zuversicht mit dem Wissen, dass wir, in Friedrichsruhe Sie in den Mittelpunkt unsere Bemühungen stellen werden, so dass Sie gestärkt und mit neuer Lebenskraft in Ihren Alltag zurückkehren können.

Selbstverständlich legen wir unser Sicherheitskonzept und unsere Zertifizierung für Sie offen. Zusätzlich nutzen wir die neusten Technologien und setzen Ozon-Generatoren ein um die Zimmer zu desinfizieren, sodass Sie liebe Gäste Schutz und Geborgenheit in Ihrem Aufenthalt im ganzen Haus verspüren können.

Sie wünschen sich Sicherheit, Ruhe und Geborgenheit?
Wir haben Ihnen mit unserem "Friedrichsruhe kennenlernen, neu entdecken und wiederkommen"-Angebot ein tolles Urlaubsarrangement erstellt.

Ich und mein gesamtes Friedrichsruhe Team freuen uns sehr, Sie bei bester Gesundheit in der Toskana Hohenlohes begrüßen zu dürfen.

Herzlichst Ihr

Jürgen Wegmann und